Chaga – grzyb nieśmiertelności

Chaga (Inonotus obliquus): czym jest ten niezwykły grzyb?

Chaga (Inonotus obliquus) to grzyb witalny podobny do węgla drzewnego, rosnący na pniach brzóz. Spotkać go można w Skandynawii, północnej części Ameryki Północnej, na Syberii, w Chinach, Japonii, Korei. W różnych częściach świata różnie jest nazywany, w Chinach „Królową roślin”, w Japonii „Diamentem Puszczy”, na Syberii „Grzybem nieśmiertelności” lub „Darem Boga”. Ten funkcjonalny grzyb był również zbierany w Egipcie, Mezopotamii i najzimniejszych regionach Europy. W rzeczywistości nazwę Chaga nadało starożytne plemię syberyjskie, które używało jej w swoich rytuałach uzdrawiania. Na Syberii dowiedziono, że osoby pijące napój z Chaga żyją około 35 lat dłużej od innych. Indianie Ameryki Północnej natomiast uznawali go za świętą roślinę leczniczą. Chaga była ceniona zarówno przez rosyjskich carów, jak i rdzennych amerykańskich uzdrowicieli, twarde konchy tego niezwykłego grzyba były zbierane i parzone jako herbata lub mielone i ekstrahowane. Używanie Chaga zamiast kawy stało się bardziej powszechne podczas II wojny światowej, kiedy jej lekko waniliowy smak sprawił, że stała się popularnym substytutem napojów w Finlandii.


 

Chaga (Inonotus obliquus) to grzyb podobny do węgla drzewnego, rosnący na pniach brzóz.

Chaga jest bogata między innymi w substancje fitoodżywcze oraz pierwiastki śladowe takie jak potas, wapń, mangan, miedź, żelazo oraz cynk. Ponadto zawiera polisacharydy (głównie beta-glukany), fitosterole (w tym około: 40 % lanosterole, 30 % inotodiol, 30 % ergosterol), polifenole (w tym flawonoidy, taniny, kwas fenolowy), aminokwasy (w tym glicyna, tryptofan, cysteina), triterpeny (betulina oraz kwas betulinowy) oraz melaninę. Fakt, że suplementacji praktycznie nie towarzyszą żadne niepożądane efekty sprawia, że grzyb jest doskonałym uzupełnieniem diety dla każdego. Jest to grzyb wspierający zdrowie ogólne. W badaniu na ludzkich limfocytach zauważono, że wyciąg wodny z grzyba Chaga chroni przed degeneracyjnym działaniem nadtlenku wodoru. W ten sposób uszkodzenia DNA były redukowane aż o 40%. Działanie antyoksydacyjne widziano również w badaniach na mysim modelu przewlekłego zapalenia trzustki.

Chaga: wyjątkowe zastosowania i korzyści dla zdrowia
 

Twarde konchy tego niezwykłego grzyba były zbierane i parzone jako herbata lub mielone i ekstrahowane.

Substancje zawarte w Chaga modulują układ odpornościowy stymulując cytokiny ramienia Th1, a hamując Th2. Może to być potencjalnie pomocne w chorobach autoimmunologicznych i alergicznych, gdy w badaniach wychodzi dominacja cytokin Th2. Cytokiny są chemicznymi przekaźnikami układu odpornościowego. Są to białka, które odgrywają istotną rolę w stymulowaniu białych krwinek, które stanowią pierwszą linię obrony układu odpornościowego przed szeregiem chorób. Wiele składników pokarmowych zakwasza organizm, co może być przyczyną wielu groźnych chorób. Z pomocą przychodzą właśnie grzyby chaga, które są jednym z najbardziej zasadowych produktów spożywczych na Ziemi. Neutralizują zakwaszające działanie innych pokarmów, utrzymując na właściwym poziomie pH krwi (7,35–7,45). Środowisko zasadowe przeciwdziała rozwijaniu się chorób, tak więc błyskoporek podkorowy stanowi doskonałe rozwiązanie dla utrzymania odpowiedniego pH.

Główne zastosowania: przeciwnowotworowe, przeciwwirusowe, przeciwzapalne, borelioza, choroby stawów (chaga przeciwdziała niszczeniu chrząstki, pomaga przywrócić płyn stawowy i łagodzi skurcz mięśni, który jest jedną z głównych przyczyn bólu. Mając wysoką zdolność penetracji, chaga poprawia metabolizm i ukrwienie chorych stawów, pomaga wyeliminować z nich toksyny i złogi soli. Betulina jest naturalnym środkiem antyseptycznym, zawartym w dużych ilościach w grzybie Chaga, chroni stawy przed stanem zapalnym. Składniki odżywcze z chaga dostają się do chrząstki stawowej, a następnie toksyny i sole są stopniowo usuwane ze stawu. Składniki roślinne chaga poprawiają metabolizm w tkankach stawowych, zapobiegają niszczeniu chrząstki i odmładzają staw.)

Inne motywy stosowania Chagi:

Działanie przeciwbólowe (łagodzi ból), wspomaganie funkcji umysłowych – pamięć, koncentracja, myślenie (hamuje w mózgu enzym acetylcholinesterazy), detoksykacja, wzmacnia oczy i włosy, jest prawdopodobnie najsilniejszym adaptogenem, antyalergiczne (zapobiega wstrząsowi anafilaktycznemu), kandydoza, zapalenie wątroby typu C, choroby zakaźne: bakteryjne, czy wirusowe, nawet w przypadku wirusów opryszczki.

Grzyb Chaga jest świetny do kawy lub herbaty!

Ekstrakty Chaga kilka lat temu zyskały reputację pożądanego dodatku do kawy czy herbaty. Często w tym celu komponuje się je z innymi grzybami. Chaga sama w sobie nie nasila jakoś wybitnie zdolności umysłowych i nie wspomaga doraźnie pracy mózgu, tak jak to czujemy w przypadku Soplówki, ale i tak jest uznawana za dobry dodatek, ze względu na ogólne działania zdrowotne i dość łagodny smak, który może wręcz łagodzić bardziej specyficzne aromaty innych grzybów i sprawić, że kawowo-grzybowy napój dostarczy przyjemniejszych doznań smakowych.

Grzyb chaga jest świetnym dodatkiem do kawy lub herbaty

Środki ostrożności: jedną z najważniejszych zalet dotyczących stosowania Chagi jest brak skutków ubocznych. Podczas przyjmowania preparatów na bazie tego grzyba nie pojawiają się żadne zaburzenia chemiczne w organizmie, a także nie dochodzi do nieprawidłowości funkcjonowania gospodarki hormonalnej. Jak dotąd poznano tylko jedno przeciwwskazanie do zastosowania tego grzyba. Jest nim jednoczesne stosowanie leków immunologicznych, takich jak cyklosporyny. Są to leki o działaniu immunosupresyjnym, które podaje się pacjentom po przeszczepie. W efekcie Chaga może hamować ich działanie, prowadząc tym samym do odrzucenia transplantowanego narządu. Ekstrakt może wchodzić w interakcje z lekami, które zmniejszają krzepnięcie krwi, takich jak warfaryna i kwas acetylosalicylowy. Ponieważ Chaga obniża poziom cukru we krwi, może być niebezpieczny dla osób przyjmujących insulinę i inne leki obniżające poziom cukru we krwi. Niektóre typowe objawy hipoglikemii obejmują drżenie, osłabienie, nieustanny głód/pragnienie i drażliwość.

Neurigo to suplement na bazie ekstraktów z grzybów: chaga, lion’s mane i cordyceps

Źródła:

Arata S., Watanabe J. Maeda M., YamamotoM, Matsuhashi H., Mochizuki M., Kagami N., Honda K., Inagaki M. „Continuous intake of the Chaga mushroom (Inonotus obliquus) aqueous extract suppresses cancer progression and maintains body temperature in mice” 2016

Baek J, Roh HS, Baek KH, Lee S, Lee S, Song SS, Kim KH. Bioactivity-based analysis and chemical characterization of cytotoxic constituents from Chaga mushroom (Inonotus obliquus) that induce apoptosis in human lung adenocarcinoma cells. J Ethnopharmacol. 2018 Oct 5;224:63-75. doi: 10.1016/j.jep.2018.05.025. Epub 2018 May 22. PMID: 29800742

Gründemann C, Gruber CW, Hertrampf A, Zehl M, Kopp B, Huber R. „An aqueous birch leaf extract of Betula pendula inhibits the growth and cell division of inflammatory lymphocytes” 2011

Kou RW, Han R, Gao YQ, Li D, Yin X, Gao JM. Anti-neuroinflammatory polyoxygenated lanostanoids from Chaga mushroom Inonotus obliquus. Phytochemistry. 2021 Apr;184:112647. doi: 10.1016/j.phytochem.2020.112647. Epub 2021 Jan 9. PMID: 33434790

Lee JH, Hyun CK „Insulin-sensitizing and beneficial lipid-metabolic effects of the water-soluble melanin complex extracted from Inonotus obliquus” 2014

Song FQ, Liu Y, Kong XS, Chang W, Song G. Progress on understanding the anticancer mechanisms of medicinal mushroom: inonotus obliquus. Asian Pac J Cancer Prev. 2013;14(3):1571-8. doi: 10.7314/apjcp.2013.14.3.1571. PMID: 23679238 Review.

Szychowski K.A., Skóra B., Pomianek T., Gmiński J. Inonotus obliquus – from folk medicine to clinical use. J Tradit Complement Med. 2020 Aug 22;11(4):293-302. doi: 10.1016/j.jtcme.2020.08.003. eCollection 2021 Jul. PMID: 34195023

Szczepkowski A., Piętka J., Grzywacz A. „Biologia i właściwości lecznicze błyskoporka podkorowego” 2012

Thomas P.W., Elkhateeb W.A., Daba G.M. „Chaga (Inonotus obliquus): a medical marvel but a conservation dilemma?” 2020 Xu H.Y. et al. „Beneficial Effects of the Ethanol Extract From the Dry Matter of a Culture Broth of Inonotus Obliquus in Submerged Culture on the Antioxidant Defence System and Regeneration of Pancreatic Beta-Cells in Experimental Diabetes in Mice” Nat Prod Res. 2010 Apr.

Yang Hu, Chunying Teng, Sumei Yu, Xin Wang, Jinsong Liang, Xin Bai, Liying Dong, Tao Song, Min Yu, Juanjuan Qu „Inonotus obliquus polysaccharide regulates gut microbiota of chronic pancreatitis in mice” 2017

Ying YM, Zhang LY, Zhang X, Bai HB, Liang DE, Ma LF, Shan WG, Zhan ZJ. Terpenoids with alpha-glucosidase inhibitory activity from the submerged culture of Inonotus obliquus. Phytochemistry. 2014 Dec;108:171-6. doi: 10.1016/j.phytochem.2014.09.022. Epub 2014 Oct 18. PMID: 25446238

Yoo JI, Kim DH, Yun JW „Extract of Chaga mushroom ( Inonotus obliquus ) stimulates 3T3-L1 adipocyte differentiation” 2010